Insoglio del Cinghiale, Toscana IGT, Tenuta di Biserno Grösse:37.5cl Fermentation malolactique spontanée en barriques

Fermentation malolactique spontanée en barriques de chêne français à grains fins neuves et de deuxième passage

voluminösen Gaumen erkennen

Area di produzione : selezione da più vigneti di proprietà situati ad Agliano Terme

Kräftiges Rubinrot mit leichten violetten Reflexen

Der feine Weißwein Terre di Gudo wird aus Merlottrauben weiß vinifiziert

Insoglio del Cinghiale, Toscana IGT, Tenuta di Biserno Grösse:37.5cl Fermentation malolactique spontanée en barriquesDEUTSCH Italia, Toscana TRAUBENSORTEN Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Syrah Passt zu Schmorgerichte, Pilzrisotto, Rinderbraten, Ossobucco Gradazione alcolica 13. 5% Die Trauben fr den Insoglio del Cinghiale werden von Hand gelesen. Nach dem sanften Anquetschen erfolgt die alkoholische Grung imEdelstahltank. Danach wird ein Teil des Jungweines fr die malolaktische Grung in Barriquen umgefllt. Der anschliessende Ausbau erfolgt whrend vier Monaten